.. කුළුබඩු වල රැජින එනසාල්....

එනසාල් යනු පැරණිතම සහ වඩාත්ම විදේශීය කුළුබඩුවක් වන අතර එය "කුළුබඩු රැජින" යන නමට සුදුසු ය. එය ඉඟුරු පවුලට අයත් වේ. මෙම කුළු බඩු භාවිතය අවම වශයෙන් වසර 4000 කට වඩා පැරණි ය. ක්‍රි.පූ 4 වැනි සියවසේ ලියැවුණු චානක්‍යගේ අර්ථශාත්‍රය, එනසාල් ගැන පැහැදිලිව සාකච්ඡා කර ඇත්තේ "නිරිතදිග කඳුකරයේ පෙරියාර් ගං ඉවුරෙන් හමුවූ හරිත මුතු ඇටයක්" ලෙස ඔවුන් හැඳින්වූයේ "චෞර්නයම්" යනුවෙනි. Amarakosha - 8 වැනි සියවසේ සිට බෞද්ධයෙකු වූ "Amarasimha" විසින් ලියන ලද සංස්කෘත මූලයන් පිළිබඳ වාග් මාලාවක්, එනසාල් වල විවිධ නම් සඳහන් කර ඇත. ක්‍රිස්තු පූර්ව 1000 සිට බොහෝ ආයුර්වේද ග්‍රන්ථවල ඖෂධීය ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන එනසාල් ගැන සඳහන් වී ඇත.

මුලින්, එනසාල් දකුණු ඉන්දියාවේ බටහිර ඝාට්ස් දිගේ වල් ලෙස වර්ධනය විය. මෙම කලාපය අද දක්වාම එනසාල් කඳු ලෙස හැඳින්වේ. එය වනාන්තරයේ දේශීය නිෂ්පාදනයක් වූ අතර ස්වභාවික වල් පැළෑටියක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, ආහාර සඳහා වනය හරහා යන ගමනේදී ගෝත්‍රික ප්‍රජාව විසින් අස්වනු නෙළන ලදී. එය අව්වේ වියළන ලද අතර ගම්වැසියන් රෙදි සහ ලුණු සඳහා වෙළඳාම් කරන ලදී. වනාන්තර අසල ගම්වැසියන් එය වරායට ගෙන ගිය වෙළඳුන්ට මිල දී ගෙන මලබාර් වෙරළ තීරයේ විවිධ වරායන් වෙත පැමිණි නාවික නාවිකයින්ට වෙළඳාම් කළහ.

ඉන්දියාවෙන් පිටත, ඊජිප්තුවේ පිරමිඩ යුගයේ සිට එනසාල් භාවිතය වාර්තා වී ඇත. ඔවුන් එය ඖෂධීය අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසත්, මුඛ නැවුම්කාරකයක් ලෙසත්, මමිකරණ ක්‍රියාවලිය සඳහා භාවිතා කරන තෙල් සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසත් භාවිතා කළහ. බයිබලයේ ඇරෝමැටික තෙල් ගැන සඳහන් කිරීම එනසාල් ලෙස පාදක කර සකස් කර ඇති බව සමහර වාර්තාවල සඳහන් වේ. එනසාල් අරාබිය හරහා රෝම සහ ග්‍රීක වෙත ළඟා විය. Amomum සහ Kardamum යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ නූතන ඉන්දියාවේ දකුණු කඳුකරයෙන් පැමිණි එනසාල් ය.

................ ප්‍රසන්න විජයසිංහ...............